Yakatana

3 pers (ungefär)

Köttfärs:

Ca 500g blandfärs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
½ flaska chilisås
1 tsk chilipulver
1 tsk svartpeppar
1 tsk örtsalt
1/6 flaska tabasco
1 tsk oregano
1 dl vatten

låt puttra ca 40 minuter

Vit kall sås:
1 dl filmjölk
2 dl creme fraische
1 liten philadelphiaostv
1 tsk örtsalt
2 vitlöksklyftor

Tillbehör:,

Sallad med gurka och tomat
Krossad ananas
Chips

Upplägg:

Krossa chipsen på tallriken.
Häll över köttfärssåsen
På med salladen
Bred ut den vita såsen och klicka till sist på ananasen.

Bra att handla utöver maten:

Papptallrikar
Plastbestick
Plastglas
shotglas (om det ska inmundigas fiskebåt)
Läskeblask (för alkoholfria personer)